Лечение соками. Свежевыжатый ананасовый сок (здоровое и лечебное питание)

Содержание

Сок ананаса: как сделать, рецепты, полезные свойства

Лечение соками. Свежевыжатый ананасовый сок (здоровое и лечебное питание)

Большинство людей ошибочно полагают, что всеми любимый ананас – это фрукт. На самом деле – это ягода, поэтому ананас такой сочный.

Благодаря своим отменным вкусовым качествам, он пользуется огромной популярностью, причем активно употребляют его и в свежем виде, и в консервированном, и даже в сушенном. Не меньший спрос и на ананасовый сок.

Между тем, далеко не всем известно, что он является не только вкусным, но ещё и очень полезным напитком.

Оглавление статьи:

Ананасовый сок: польза

По количеству ценных веществ, микро- и макроэлементов, витаминов, содержащихся в ягоде, ее можно смело сравнивать с упаковкой поливитаминов.

Так, сок ананаса содержит: магний, железо, фосфор, калий, кальций, белки, жиры, бета-каротин. Есть в нем и витамины группы А, В, С, РР.

Особо ценным является то, что сок насыщен бромелайном, который представляет собой комплекс ферментов, помогающих нашему организму ускорять процесс расщепления белков и улучшать пищеварение.

Очень полезно применять сок из ананасов при простудных заболеваниях, и в качестве профилактики от них. Все дело в повышенном содержании витамина С, являющимся главным «врагом» вирусных инфекций.

С этой целью можно употреблять сок как самостоятельно, так и в составе лимонного коктейля (в стакан сока ананаса добавляют чайную ложку лимона).

Выпивая трижды в сутки такое антипростудное средство, можно избавиться от любой хвори за считанные дни.

Известно, что ананасовый сок сопутствует выведению из организма шлаков, и иных продуктов распада, вследствие чего ускоряется метаболизм. Однако важно помнить, что людям с язвенной болезнью, гастритом, нарушением уровня кислотности он противопоказан.

Содержащийся в соке этой чудесной ягоды кальций поможет укрепить кости, ногти. Бета-каротин, магний, железо сделают волосы упругими, шелковистыми, прочными. Кожа приобретет здоровый и сияющий вид.

Чем полезен ананасовый сок еще? Как минимум тем, что это очень эффективное средство при борьбе с лишним весом!

Худеем с помощью сока

Как уже говорилось выше, в плоде ананаса содержится бромелайн. В народе этот компонент называют не иначе, как «фермент для стройности».

Вещество ускоряет выработку желудочного сока, активизирует процесс метаболизма. Множество средств для похудения содержат бромелайн.

Но, как известно, цены на такие препараты очень высокие, гораздо дешевле употреблять просто ананасовый сок для похудения.

Диетологами была даже разработана соответствующая ананасовая диета. Она базируется на употреблении сока каждый раз перед едой.

Основной особенностью этого режима питания является необходимость включения в пищу большого количества жидкости. Некоторые несведущие особы утверждают, что напиток из ягоды чрезвычайно питательный.

Но это не более чем заблуждение. Сок ананасовый калорийность имеет не большую. Около 56 ккал.

Рецепты коктейлей

Кроме употребления сока ананаса в чистом виде, из него можно готовить полезные коктейли. Очень вкусные они получаются в сочетании с апельсиновым, яблочным, персиковым соками.

Любители пикантных напитков получат удовольствие, попробовав коктейль с ананасовым соком и морковью, либо лимоном. Готовятся такие миксы просто. Из каждого компонента делают сок и смешивают их в равных пропорциях.

Но можно и поэкспериментировать с соотношением компонентов. Завершающим штрихом является добавление кубика льда.

Как сделать сок из ананаса

Вкусный сок можно приготовить из правильно выбранных плодов. Зачастую на прилавках магазинов продают еще не дозревшие ягоды. И, как вы понимаете, они уже не доспеют никогда. Пользы от таких плодов ждать не приходится, поэтому отнеситесь к выбору ананаса серьезно. Спелые ананасы вы сможете распознать по их мягкости.

Если вы не знаете, как выжать из ананаса сок, мы вам подскажем. Плод следует тщательно вымыть теплой водой, очистить его от кожуры и порезать на мелкие части. Затем сырье можно пропустить через блендер, миксер или иные кухонные приспособления, которые могут измельчать. А можно воспользоваться соковыжималкой. Вот и всё, напиток готов!

Повара утверждают, что сок ананас выделят в большем количестве при способе приготовления с помощью блендера. Кусочки фрукта перемалываются тщательнее и мякоти получается меньше, а напитка, соответственно, больше.

Безусловно, лучше всего пить свежевыжатый ананасовый сок. Следует помнить, что он является скоропортящимся продуктом. Желательно его употреблять сразу же после приготовления. Максимальный срок хранения продукта в холодильнике – сутки.

Если возможности готовить сок в домашних условиях нет, можно приобрести в супермаркете ананасы в собственном соку. Это и вкусно, и полезно.

Сок тропического фрукта для будущих мамочек

Врачи обращают внимание, что ананас – все-таки плод заморский и экзотический, для нашей местности непривычный, потому у многих он может вызвать аллергические реакции.

В связи с этим ананасовый сок при беременности следует применять осторожно. Так, не рекомендуется его включать в рацион в первом триместре.

Ну, а со второго триместра, если будущая мамочка не склонна к аллергиям, можно включить в режим питания сок в небольших количествах.

Ананасовый сок для мужчин

Будет полезен этот сок и для мужской силы. В Центральной Америке его называют «натуральной виагрой». Для повышения потенции из сока ананаса, манго, киви готовят коктейль. Измельчают плод ананаса, и по 2 фрукта манго и киви. Пьют напиток перед романтическим свиданием.

Сок сибирского ананаса

Сибирским ананасом называют всем нам известную облепиху. Такое прозвище она получила из-за своеобразного вкуса, чем-то напоминающего ананас. Из нее так же готовят целебный сок. Для этого плоды обливают кипятком и с помощью соковыжималки или блендера получают сок. Можно это сделать и «дедовским способом»: поместить ягоды в марлю и просто выдавить сок механически.

Источник: http://sokovyzhimalka-best.ru/sok-ananasa-kak-sdelat-recepty-poleznye-svojstva

Фреши (свежевыжатые соки) для здоровья: польза и вред

Лечение соками. Свежевыжатый ананасовый сок (здоровое и лечебное питание)

Не секрет, что растительные продукты – один из лучших источников витаминов, минералов. Хотя в некоторых ситуациях они могут навредить. Например, грубую клетчатку нельзя употреблять при опухоли желудка, кишечника, а также при гастрите, язве, потому что она сильно раздражает слизистую внутренних органов.

Что же делать? Например, если начать фрукты, овощи варить, готовить на пару, они будут терять все свои полезные вещества. Есть выход из ситуации, который обогатит организм и не навредит здоровью – нужно пить фреши.

Летом и осенью очень много фруктов, овощей, поэтому выбирайте подходящие для себя, проводите сокотерапию.

Яблочный фреш для бодрости

Все мы знаем, что яблоки относятся к низкокалорийному продукту. Этот фрукт прежде всего богат на железо, поэтому крайне необходим тем, кто страдает анемией. Также яблочный фреш выводит камни из почек. А за счет пектиновых веществ, которые имеют адсорбентное действие, отлично выводит скопившиеся токсины, шлаки.

Яблоки и соки из них обязательно нужно употреблять после интенсивных физических нагрузок, тренировок. Особенно полезны они для тех, кто часто болеет бронхитами, заболеваниями легких, курильщиками со стажем. Как улучшить работу дыхательных органов? Достаточно выпить 1,5 стакана сока.

Диетологи рекомендуют смешивать яблочный свежевыжатый сок с сельдерейным, морковным, апельсиновым. В таких фруктовых соках очень много сахара, минеральной соли.

Фреш из груш для очищения почек

Свежевыжатый сок из сладкого сорта груш относится к лучшему бактерицидному средству. Его рекомендуют пить при заболеваниях крови, почек. В таком соке достаточно пектина, улучшающего работу кишечника, желудка, пищеварительной системы.

Во фреше из груш много сорбита, а он необходим для лечения заболеваний капилляров. Диетологи советуют обязательно включать в меню фреш людям с лишним весом, он быстро нормализует обменные процессы.

Важно знать, что сок из груш оказывает антибактериальное, антисептическое и обезболивающее действие на организм.

Напиток можно использовать в виде вяжущего, укрепляющего, жаропонижающего и ранозаживляющего средства  при цистите, радикулите, неврите.

Апельсиновый фреш – витаминный коктейль

Цитрусовые богаты на витамин С, именно поэтому фреши рекомендуют пить холодной осенью, зимой не только в целях профилактики простуды, но и авитаминоза. Употребляя апельсиновый сок вы:

  • Зарядите организм положительной энергией.
  • Снимете усталость.
  • Укрепите сосуды.

Медики советуют пить соки при гипертонии, заболеваниях печени, атеросклерозе. Он отлично избавляет от жажды.

Кому нельзя пить апельсиновый фреш? Цитрусовые соки противопоказаны при аллергии, гастрите (если повышенная кислотность), язве двенадцатиперстной кишки и желудка.

Ананасовый фреш для лечения ангины

Желаете, как можно дольше оставаться красивыми и здоровыми? Пейте соки из ананаса. Ученые давно доказали пользу экзотического фрукта. Оказывается, он помогает омолодить организм, улучшить состояние внутренних органов. В 100 граммах ананаса содержится не более 48 ккал, поэтому сок разрешается пить при тромбозах, разных видах отеков.

Не менее полезен он для лечения почек, ангины. Ананасовый фреш поможет избавиться от стресса, озноба. Напиток отлично воздействует на поджелудочную железу. Сок ценят за то, что он быстро выводит лишнюю воду из организма, является лучшим профилактическим средством от целлюлита.

Лимонный фреш от депрессии и стресса

Всем известно, что лимон богат на витамин С, калий, сахар. Весной или осенью практически каждый сталкивается с авитаминозом. Что делать? Рецепт прост! Перед тем как ложитесь спать, возьмите стакан горячей воды, добавьте немного лимонного сока и мед (2 чайные ложки). Выпейте смесь.

Ребенок волнуется перед экзаменом? А может у вас сегодня важная сделка? Срочно нужно выпить коктейль для психического равновесия. Для этого нужно смешать воду с соком лимона. Напиток поможет улучшить работу головного мозга, память, концентрацию внимания.

Грейпфрутовый фреш для восстановления сил

Грейпфрут является лучшим природным лекарством от стресса, избавляет от подавленного состояния. Особенно полезен фреш из грейпфрута при проблемах с пищеварением, при гипертонии и отложении солей.

Соки из грейпфрута должен быть в меню пожилых людей. Это лучшая профилактика атеросклероза, также он помогает излечить заболевания печени. У вас нет аппетита? Беспокоит бессонница? Слишком начали уставать? Кроме того, что пьете фреш, рекомендуем заниматься аэробикой, шейпингом.

Гранатовый фреш для повышения гемоглобина

В соке граната очень много антиоксидантных веществ (даже больше, чем в вине, зеленом чае). Гранатовый сок богат на витамин С, изофлавоноиды, калий, витамин В. Давно проверено, что именно с помощью этого сока можно повысить уровень гемоглобина.

Напиток быстро усваивается организмом, улучшает работу желудка, повышает аппетит, является одним из лучших противовоспалительных, мочегонных, обезболивающих, антисептических средств. Сок из граната рекомендуют пить беременным, лучше всего смешивать его с фрешом из моркови, свеклы.

Запрещено пить сок при гастрите в случае повышенной кислотности, язвенного заболевания.

Морковный фреш сохранит молодость

Известно, что в таком соке большое количество каротина (витамина А), а также в нем содержится витамин Е, калий, железо, магний, кальций, фосфор и разные микроэлементы. Если вы будете каждый день выпивать по 100 мл сока, сможете наладить пищеварительный процесс, улучшите аппетит, укрепите зубы, нервную систему, а также защититесь от разных инфекционных заболеваний.

Извлекаем максимум пользы

  • Обращаем ваше внимание, что свежеотжатый сок усваивается организмом на все 100%.
  • Нужно обогатить организм полезными витаминами? Фреш не должен подвергаться термическим обработкам и долго храниться.
  • Пить овощной и фруктовый сок лучше всего перед тем, как употребляете пищу.
  • В лечебных целях нужно выпивать не менее 800 мл свежеотжатого сока.
  • Пейте сок правильно – поддержите сначала несколько минут во рту, затем глотните.
  • Сок очень кислый? Не проблема, разведите его водой, добавьте мед.

Сокотерапия – это не только полезно, но и неимоверно вкусно.

Пейте фреши и не болейте!

Источник: https://med.propto.ru/article/freshi-svezhevyzhatye-soki-dlya-zdorovya-polza-i-vred

Ананасовый сок – калорийность, полезные свойства и противопоказания

Лечение соками. Свежевыжатый ананасовый сок (здоровое и лечебное питание)

Ананасовый сок получают благодаря выдавливанию мякоти фрукта. Жидкость окрашена в бледно-желтый цвет и может иметь небольшое количество мякоти (см. фото). Главными поставщиками сырья для сока является Таиланд, Индонезия и ЮАР.

Ананасовый сок может быть, как восстановленным, так и натуральным. В первом варианте напиток получают путем разбавления концентрата очищенной водой, а во втором случае сок добывают из фруктов, а потом его нагревают для увеличения срока годности.

 

Как правильно выбрать и хранить?

Важно среди представленного ассортимента выбрать качественный ананасовый сок, для этого нужно знать несколько секретов:

  1. Качественный напиток не должен содержать сахара, а наличие аскорбиновой кислоты допускается, так как она играет роль натурального консерванта. 
  2. Найдите в составе информацию об углеводах, так как по этому значению можно определить массовую долю используемых фруктов. Чем их больше, тем насыщеннее вкус, но это действует исключительно для качественных, натуральных продуктов.
  3. Самой лучшей тарой для сока считается стеклянная бутылка, так как это экологически чистый материал, и вы можете посмотреть на консистенцию напитка. Но при этом стекло пропускает ультрафиолетовые лучи, которые портят сам сок. Емкость из пластика более удобна, срок хранения такого напитка не превышает 9 месяцев. Если покупать пакетированный сок, то время увеличивается до 12 месяцев.
  4. Попробуйте напиток. Горький вкус свидетельствует о том, что для его производства были использованы неспелые фрукты.

Открытый сок стоит израсходовать в течение 2-х дней.

Полезные свойства

Наличие полезных свойств в ананасовом соке обусловлено наличием в нем такого редкого вещества, как бромелайн. Этот фермент положительно сказывается на работе пищеварительной системы и необходим для расщепления белков и жиров.

Поэтому напиток используют для похудения большое количество женщин. Рекомендуется заканчивать любую трапезу стаканом сока, чтобы облегчить процесс переваривания пищи.

Чудо-вещество бромелайн положительно сказывается на работе кишечника, помогает избавиться от спазмов и болезнетворных микробов.

Ананасовый сок улучшает память, поэтому перед ответственными событиями, к примеру, перед экзаменами стоит пить напиток регулярно. Еще он при ежедневном употреблении снижает риск развития тромбов и отеков.

В качестве профилактики атеросклероза, инсульта и других проблем с сердцем и сосудами рекомендуется выпивать по 1 ст. свежего сока ежедневно.

Экспериментально было установлено, что при употреблении напитка снижается риск возникновения онкологических заболеваний.

Благодаря наличию аскорбиновой кислоты ананасовый сок действует, как аспирин, его можно использовать при лечении простуды, а также он укрепляет иммунитет.

Ананасовый сок многие называют «жидкой Виагрой», так как он повышает потенцию, а потому этот напиток рекомендован для мужчин, имеющих соответствующую проблему

Польза ананасового сока и лечение

Польза ананасового сока доказана многочисленными рецептами народной медицины, в ней широко используют ананасовый сок для лечения различных недугов. К примеру, компрессы приготовленные на их основе помогут при травмах, артритах и растяжениях.

А еще напиток (его традиционное употребление) поможет при морской болезни: при укачивании он избавит от приступов тошноты.

Обладает ананасовый сок антисептическим действием, поэтому его можно использовать при простуде и гайморите. Кроме того, напиток имеет способность восстанавливать костную ткань, поэтому его стоит употреблять при переломах и различных проблемах с костной тканью.

Использование в косметологии

В косметологии можно использовать ананасовый сок, но только стоит учитывать, что держать средства больше 15 минут на коже не стоит, а если вы склонны к раздражениям, то от такой косметики лучше вообще отказаться. Маска с ананасовым соком улучшает упругость кожи, разглаживает ее и освежает. Во время процедуры чувствуется пощипывание, так действуют кислоты, которые очищают клетки и выводят токсины из кожи.

Ананасовый сок не только пьют, как вкусный и освежающий напиток, а еще его добавляют в разные коктейли и т.п. Входит он в рецепты желе, муссов, мороженого, мармелада, соусов и подливок. Используют его для приготовления кремов и разных кондитерских изделий.

Домашний свежевыжатый ананасовый сок

Для изготовления напитка стоит взять спелый фрукт без каких-либо повреждений. Его нужно очистить от кожуры и нарезать мякоть небольшими кусочками, которые затем следует отправить в соковыжималку. Самостоятельно, без помощи техники, добыть сок из ананаса практически невозможно.

Полезные советы по употреблению ананасового сока

Самым полезным напитком считается только что приготовленных фреш, так как уже через 10 минут он теряет большое количество полезных веществ. Пить его нужно в течение дня небольшими порциями, при этом общий объем потребленного за день сока не должен превышать 0,5 л. Выпивать его нужно за 30 минут до еды, а затем через 30 минут после нее.

Ананасовый сок хорошо сочетается с другими фруктовыми и овощными соками. Еще его можно подавать с зеленью, орехами, кисломолочными продуктами, сырами и т.п. Не стоит сочетать напиток с белковыми и крахмалосодержащими продуктами, бобовыми и кашами.

Вред ананасового сока и противопоказания

Вред ананасовый сок может принести из-за содержания большого количества кислот. При употреблении напитка может разрушаться эмаль, поэтому или пейте его из трубочки, или полощите рот после употребления этого напитка.

Не рекомендуется пить сок кормящим грудью женщинам. Отказаться от сока стоит при наличии индивидуальной непереносимости продукта.

Противопоказания к употреблению напитка есть у людей, которые страдают от проблем с желудком, к примеру, при язве, гастрите, сальмонеллезе.

Нельзя употреблять ананасовый сок при наличии тромбофлебитом и варикоза. Не стоит пить его в большом количестве тем более при наличии проблем с кислотностью.

Источник: http://xcook.info/product/ananasovyj-sok.html

Ананасовый сок – состав, уникальные свойства, правила приема

Лечение соками. Свежевыжатый ананасовый сок (здоровое и лечебное питание)

Стройная женская фигура и отличное мужское здоровье – вот две основные, но не единственные, причины, по которым врачи рекомендуют употребление ананасового сока. Ароматный сладкий напиток, полученный из экзотического плода, содержит множество витаминов и минеральных веществ, оказывает разностороннее положительное действие на организм.

Состав ананасового сока

Ананасовый сок имеет богатый химический состав, в нем содержатся:

  • Витамин A – необходим для нормального зрения; обеспечивает здоровье кожного и волосяного покровов.
  • Витамин B1 – улучшает обменные процессы в клетках.
  • Витамин B5 – без него невозможен полноценный обмен аминокислот, жиров и углеводов.
  • Аскорбиновая кислота – антиоксидант, без нее не обходится ни один процесс в организме.
  • Натрий, калий – от баланса этих элементов зависит работа миокарда и клеточный обмен.
  • Кальций – строительный материал для скелета и зубов человека.
  • Фосфор – обеспечивает функционирование зубной и костной ткани.
  • Магний – выполняет функцию регуляции нервной системы, отвечает за сократительную работу мышц.
  • Железо – без него невозможно функционирование кроветворной системы.
  • Пищевые волокна – необходимы для обеспечения жизни полезной микрофлоры кишечника.

Уникальные свойства ананаса

Самый важный и уникальный компонент ананасового напитка – бромелайн – фермент, принимающий участие во многих процессах жизнедеятельности организма.

Бромелайн имеет противовоспалительное, антибактериальное, противоотечное, иммуномодулирующее действия; расщепляет белки и сжигает жиры, выводит из организма токсические вещества и способствует обновлению клеток кожи.

Особенность фермента – полное разрушение при термической обработке, поэтому для получения максимальной пользы от приема ананасового сока его необходимо пить свежевыжатым.

Полезные свойства ананасового сока

При регулярном приеме сок из ананаса поможет облегчить состояние при таких проблемах:

  • Снижение памяти, внимания.
  • Предрасположенность к атеросклерозу.
  • Повышенное кровяное давление.
  • Простудные заболевания.
  • Снижение иммунитета, авитаминоз.
  • Лишний вес.
  • Заболевания почек и поджелудочной железы
  • Проблемы с пищеварением.
  • Снижение потенции.
  • Отеки.
  • Заболевания опорно-двигательного аппарата.

Как правильно пить ананасовый сок

Ананасовый сок пьют как до еды, так и после нее. Принятый натощак, он положительно влияет на слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта; если выпить сок после еды, не возникнет чувство тяжести в желудке.

Пьют напиток через трубочку, так как содержащиеся в нем кислоты могут разрушать зубную эмаль. Если трубочки нет, то после приема следует прополоскать рот водой.

В день рекомендуется выпивать от 200 до 500 мл сока, его можно употреблять не только в чистом виде, но и комбинировать с другими напитками.

Ананасовая диета для похудения предполагает прием до 1 л сока в день.

Лечебные рецепты с ананасовым соком

  • При простуде в блендере измельчают кусочки свежего ананаса, добавляют на 150 г мякоти 100 мл кваса и немного лимонного сока. Пьют в течение дня, распределив на 3–4 приема.
  • Для лечения нарушений потенции готовят напиток из ананаса, манго и киви. Фрукты смешивают в блендере и пьют сок с мякотью.
  • Витаминный коктейль: по 200 мл некислого кефира и ананасового сока смешивают с 100 мл морковного сока, добавляют сахар по вкусу, взбивают миксером до появления пены. Вместо кефира можно использовать молоко.
  • Маска для очищения кожи: 10 г измельченной мякоти ананаса смешивают с 10 мл ананасового сока, добавляют чайную ложку меда и столовую ложку овсяной муки. Смесь наносят на кожу лица и шеи на 10 минут.

В кулинарии ананасовый сок используют в качестве маринада и соуса для мясных, овощных блюд, а также с ним готовят десерты.

Получение ананасового сока

Для получения качественного напитка выбирают крупные тяжелые ананасы с хорошо ощутимым ароматом. На поверхности плодов не должно быть пятен и следов плесени.

Ананас очищают от кожуры, удаляя глазки с семенами; мякоть нарезают кусочками и при помощи ручной или электрической соковыжималки получают сок. Выпить напиток желательно сразу после приготовления, так как в нем очень быстро размножаются бактерии.

Как выбрать хороший ананасовый сок

Если нет возможности готовить свежевыжатый сок, можно приобретать в магазинах готовый напиток. Чтобы выбрать качественный продукт, необходимо придерживаться некоторых правил:

  • Выбирать сок в стеклянных бутылках. Это объясняется тем, что стекло – более экологичный материал, чем другие виды упаковок, к тому же через него можно рассмотреть цвет и консистенцию сока. Единственный недостаток стеклянной тары – она пропускает солнечные лучи, которые отрицательно сказываются на качестве напитка, поэтому нужно обращать внимание на условия его хранения.
  • Внимательно читать состав продукта: качественный сок не должен содержать сахара и ароматизаторов. Допускается наличие аскорбиновой кислоты – натурального консерванта.
  • Если напиток оказался горьковатым на вкус, значит, для его производства использовали некачественные ананасы: такой сок покупать больше не нужно.

Противопоказания к применению сока

  • Индивидуальная непереносимость.
  • Обострение язвенной болезни желудка.
  • Гастриты с повышенной кислотностью.
  • 1-й и 2-й триместр беременности, кормление грудью.
  • Детский возраст до 3-х лет. Разрешено применение ананасового сока в детском питании с года в небольшом количестве и только в смеси с другими соками.

Источник: https://nmedik.org/ananasovyi-sok.html

Очищение организма соками » Благоздравница

Лечение соками. Свежевыжатый ананасовый сок (здоровое и лечебное питание)

Соковая диета, пожалуй, один из самых приятных и необременительных для организма способов очищения от шлаков. Если вы, скажем так, не профессионал по части диет – соблюдаете их редко или вообще никогда не начинали, возможно, вам стоит предпочесть именно такой способ. Что может быть вкуснее и полезнее – целый день пить различные свежевыжатые соки?

Однако и у такой «разгрузочной» программы есть свои нюансы, о которых не стоит забывать.

«Мертвый» и «живой» соки

Восстановленные или пастеризованные соки, прошедшие термическую обработку, считаются «мертвыми». Они не окажут оздоравливающего воздействия на организм, так как полезные микроэлементы и витамины погибают при пастеризации. Тепловая обработка уничтожает «живые» ферменты – энзимы.

Полезный живой сок, употребление которого действительно даст хороший результат, вы можете сделать только в домашних условиях. Это так называемый фреш – свежевыжатый сок, приготовленный из спелых, свежих, только что очищенных фруктов или овощей и выпитый сразу же после приготовления.

После недельного употребления свежевыжатых соков появляется естественный румянец, восстанавливается сон, кожа насыщается витаминами.

Соки из зеленых продуктов богаты хлорофиллом, который легко усваивается организмом и по своему составу идентичен гемоглобину крови. Особенно его много в молодых ростках пшеницы, листьях люцерны, первой капусте, весенней ботве редиса и свеклы.

Отметим, что овощные соки богаче плодово-ягодных минеральными веществами: калием, натрием, кальцием, железом.

Они способствуют снижению веса, укрепляют стенки сосудов, предохраняют нервную систему и повышают иммунитет. А овощные блюда из тех же компонентов потребуют для переваривания и усвоения нескольких часов.

Так что, употребляя соки, мы не только выводим шлаки, но и даем отдохнуть органам пищеварения.

Фреши попадают в кровь буквально через 10-15 минут после употребления, и уже через полчаса после приема сока организм получает энергию и жизненные силы.

Вредные гербициды в таких соках практически отсутствуют, так как остаются в клетчатке.

Существует мнение, что для организма будет полезен недельный соковый марафон, однако без серьезной подготовки такой способ выведения шлаков может вызвать у организма стресс.

Как правильно употреблять фреш

Если вы решили сделать только один, максимум три разгрузочных дня, специальных приготовлений не потребуется. А если планируете, к примеру, соблюдать «сочную» диету более пяти дней, посоветуйтесь с врачом.

Хотя бы за неделю до начала придется отказаться от чая, кофе, алкогольных напитков, есть меньше жирной, острой и сладкой пищи. Начните приучать себя к свежевыжатым сокам, выпивайте разные виды фреша по стакану в день, разбавляя водой.

Завершать диету тоже надо плавно, постепенно включая в рацион каши, тушеные и свежие овощи, фрукты, легкие супы, цельнозерновой хлеб.

Соленое, острое, мясное, сладкое и продукты из белой муки после соковой разгрузки лучше на время убрать из меню, вводя их понемногу и осторожно.

Фреши очень эффективны, однако если вы подозреваете у себя язву или гастрит, то не советуем переключаться на такой рацион. Противопоказания есть и для аллергиков. Обратитесь к диетологу и нефрологу, запланировав соковую диету: фреш может вызвать мочекаменную болезнь.

Как правильно приготовить сок?

Овощи, фрукты, зелень и ягоды для сока надо брать только спелые, свежие и желательно сезонные, в идеале выращенные в вашем регионе (такие принесут гораздо больше пользы).

Хорошо помойте и очистите плоды, удалите семена, а уже потом воспользуйтесь соковыжималкой. Пить фреш следует сразу же, не оставляйте его «на потом». Только свекольному соку следует отстояться в холодильнике пару часов.

Еще раз стоит напомнить, что соки лучше разбавлять водой, по крайней мере, первое время, пока ваш организм не привыкнет.

Сок из соковыжималок-центрифуг имеет ряд преимуществ. Он готовится быстрее, поэтому его физиологически активные вещества меньше окисляются. Кроме того, выжатый таким способом сок содержит мякоть и становится уже нектаром, а значит, заключает в себе больше физиологически активных веществ и микроэлементов.

Виды соков и их воздействие на организм

Овощные соки

Морковный сок полезен при заболеваниях органов зрения, для очищения почек, печени, желчного пузыря. Если принимая морковный сок, вы заметите, что кожа приобрела желтоватый оттенок, значит, в печени скопилось много шлаков. Через несколько дней морковного очищения этот эффект исчезнет.

Сок из ранней капусты подойдет тем, кого мучают частые гастриты, приступы язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. В день нельзя употреблять более 300 мл такого сока.

Он стимулирует растворение гнилостных продуктов засорения в кишечнике, поэтому после приема сока в животе может начаться урчание и выделение газов.

Через несколько дней употребления капустного сока эти процессы станут мягче, а по мере очищения кишечника исчезнут.

Сок из листьев и корней петрушки будет полезен при слабом зрении и болезнях почек. Не рекомендуется употреблять более 100 мл в день. Как правило, сок петрушки разбавляют водой в равных пропорциях и принимают 3-4 раза в сутки.

Сок свеклы полезно пить при запорах, геморрое, сбоях в работе печени, почек и мочевого пузыря, он удаляет из организма соли тяжелых металлов. Благодаря большому содержанию йода свекольный фреш предотвращает склероз. Максимально допустимая суточная доза – половина стакана, его следует распределять на три-четыре приема.

Передозировка такого сока может спровоцировать тошноту, рвоту и жидкий стул, поэтому рекомендуется разбавлять его водой или морковным/огуречным соком. В начале применения свекольного сока моча становится красноватой, затем этот эффект уходит, что говорит об очищении кишечника, желчных протоков, печени и почек.

Гипертоникам, сердечникам и больным ревматизмом подойдет огуречный сок. Он обладает мочегонным действием, снимает отеки, выводит соли мочевой кислоты. Не более 2,5 стаканов сока в сутки распределяют на 4-5 раз. Можно смешивать со свекольным, морковным, соком зелени.

Сок сладкого зеленого перца помогает при дисбактериозе кишечника и нормализует работу поджелудочной железы, укрепляет кости и улучшает рост волос.

Фруктовые соки

Грейпфрутовый фреш способствует выведению избыточной жидкости из организма,очищает от шлаков, способствует сжиганию жиров. Содержащиеся в грейпфруте эфирные масла активизируют обменные процессы, укрепляют иммунную систему и улучшают перистальтику кишечника.

Апельсиновый сок – это кладезь витаминов, обладающий антиканцерогенными свойствами, иммуноукрепляющими и тонизирующими. Этот фрукт богат витаминами A, B1, B2, PP, магнием, фосфором, калием, натрием, кальцием и железом.

150 г апельсиновой мякоти содержит 80 мг аскорбиновой кислоты – суточную дозу витамина C.

Соки из грейпфрута и апельсина противопоказаны больным с язвами двенадцатиперстной кишки или желудка, а также при гастритах с увеличенной кислотностью и расстройствах кишечника.

Ананасовый сок содержит большое количество витамина C, натрия, калия, бета-каротина, витаминов A, группы B, PP, магния, кальция, железа и фосфора.

Он улучшает процессы пищеварения, сжигает жиры и облегчает расщепление белков. Фермент бромелайн, содержащийся в ананасе, считают источником молодости.

Ананасовый сок полезен при почечныХ заболеваниях и болезнях сердечно-сосудистой системы, вирусных болезнях, стрессах, анемии и нарушениях памяти.

Употребление сока манго поможет сохранить зрение и эластичность кожи. Витамины A, группы B, калий и железо оказывают легкое слабительное действие, улучшают пищеварение,работу почек и даже помогают бороться с бессонницей. Больным с гастритом и повышенной кислотностью желудка манговый сок поможет успокоить воспаленную слизистую.

Источник: http://blagozdravnica.ru/ochishhenie-organizma-sokami/

Чем полезен свежевыжатый ананасовый сок

Лечение соками. Свежевыжатый ананасовый сок (здоровое и лечебное питание)

В рационе современного человека должны обязательно присутствовать свежие ягоды и фрукты, полезно пить и соки из них. Ананасовый сок не только вкусный, но и очень полезный. Но перед его употреблением рекомендуется проконсультироваться с врачом, чтобы избежать осложнений и не навредить своему здоровью.

Полезные качества сока

Ананас — это тропический плод с большим содержанием витаминов и полезных веществ. В состав сладкого и ароматного сока, полученного из этого плода, входит витамин А, который поддерживает зрение и улучшает состояние кожи и волос. Входят в него и витамины группы В, необходимые для качественного обмена веществ в организме. А аскорбиновой кислоты в нем даже больше, чем в лимонах.

Богат этот сок и полезными микроэлементами, такими как кальций, калий, железо, фосфор, магний. Самым важным из компонентов, входящих в состав ананасового сока, является бромелайн. Это вещество обладает противовоспалительными, антибактериальными, противоотечными свойствами и принимает участие в процессах жизнедеятельности организма человека.

Бромелайн способствует укреплению иммунитета, разжижает кровь, растворяет отложения на стенках сосудов. Но следует помнить, что это уникальное вещество содержит только свежевыжатый сок, а в магазинных напитках и консервированной продукции оно отсутствует.

Польза ананасового сока увеличивается, если употреблять его регулярно. Это позволит очистить сосуды от вредного холестерина и уменьшить риск образования тромбов. После систематического приема данного напитка артериальное давление приходит в норму, исчезают боли в мышцах и суставах. Но при неумеренном употреблении его могут возникать побочные эффекты.

Приготовление сока и его употребление

Чтобы получить качественный сок, надо правильно выбрать ананас. Плод должен быть крупным и тяжелым, должен хорошо ощущаться его аромат. Поверхность плода должна быть чистой, без пятен и плесени. Он должен быть спелым, если листья на нем легко отделяются, значит, он уже созрел.

Наиболее полезен сок, который приготовлен самостоятельно в домашних условиях, в этом случае сохраняются все полезные качества напитка. Ананас следует предварительно вымыть и очистить от кожуры.

Его нарезают небольшими кусочками и пропускают через соковыжималку или через блендер. Выйдет прекрасный натуральный фреш, богатый витаминами.

Полученный напиток можно разбавлять чистой водой или другим соком.

Свежевыжатый напиток сохраняет все свои полезные качества приблизительно 30 минут, затем он постепенно теряет свойства. В магазине можно приобрести восстановленный сок, который получают, разбавляя концентрат чистой водой. Последний добывается из ананаса, в дальнейшем из него удаляется вода путем термической обработки. Производители часто добавляют в напиток сахар и витамины.

Выбирая в магазине готовый напиток, предпочтение надо отдавать стеклянной таре, через нее видны цвет напитка и его консистенция, в составе не должно быть консервантов и сахара. Обязательно надо обращать внимание на дату изготовления и срок хранения. Сок должен содержаться в темном месте, солнечные лучи могут отрицательно повлиять на его качество.

Употребляют сок из ананаса по 1 стакану, не чаще 2 раз в неделю. Из-за высокой кислотности чрезмерное употребление его может вызвать гастрит. Данный напиток способен разъедать эмаль зубов, поэтому его лучше пить через трубочку. После его употребления полость рта необходимо прополоскать чистой водой.

Употреблять полезный витаминный напиток можно на голодный желудок, в этом случае он будет положительно влиять на слизистую ЖКТ. А если выпить его после еды, то в желудке не возникает чувства тяжести, облегчается процесс переваривания пищи, уничтожаются болезнетворные бактерии.

Многие женщины используют ананасовый сок для похудения, для этого в день его необходимо выпить до 1 л. Данный напиток выводит из организма жидкость и помогает избавиться от целлюлита, особенно на ранней стадии.

Вещество бромелайн, входящее в состав ананасового сока, является природным средством, сжигающим жир. Часто ананас используют в приготовлении таких косметических средств, как маски, кремы, гели и пенки для душа.

А чем полезен ананасовый сок для мужчин? Этот напиток полезно употреблять мужчинам при разных заболеваниях, он помогает бороться с остеохондрозом, невралгией, анемией. Употребляя каждый день 1 стакан данного напитка, можно справиться с различными воспалительными процессами.

Данный напиток оказывает положительное действие на половую функцию мужчин, повышая потенцию. В частности, с его помощью можно бороться с мужским бесплодием, если оно связано с нарушением гормонального фона. В состав напитка входит фолиевая кислота, позволяющая усилить работу яичек и выработку сперматозоидов.

Противопоказания к употреблению

Сок из ананаса очень полезен, но имеет некоторые противопоказания. Его с осторожностью надо употреблять при заболеваниях желудочно-кишечного тракта и индивидуальной непереносимости данного продукта. Особенно осторожным следует быть в период обострения патологий и при гастрите с повышенной кислотностью. Нельзя его использовать при варикозе и тромбофлебите.

Не рекомендуется употреблять ананасовый сок детям до 6 лет, женщинам в период беременности и кормления малыша грудью. Передозировка напитка может вызывать диарею, изжогу, сыпь на коже.

У женщин способно открыться маточное кровотечение.

Составляющие ананаса могут вступать во взаимодействие с некоторыми лекарственными препаратами, поэтому при хронических заболеваниях консультация врача обязательна, чтобы не навредить своему здоровью.

Источник: https://prosoki.ru/travyanye-soki/ananasovyj-sok.html

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.