Цикорий обыкновенный в рецептах народной медицины

Полезные свойства цикория

Цикорий обыкновенный в рецептах народной медицины
ПОДАРОК КАЖДОМУ ПОСЕТИТЕЛЮ САЙТА!

Цикорий обыкновенный (лат. Cichórium)

Цикорий обыкновенный — это многолетнее травянистое растение, которое имеет мощный мясистый веретенообразный корень. В высоту оно достигает 1,2 метра. Стебель у растения прямой, немного шероховатый; листья обратноланцетные, коротко-черешковые.

Прикорневые листья собраны в розетку, а стеблевые листья почти цельнокрайние. Цветы крупные, ярко-голубого цвета, цветут в июле — сентябре. Большие красивые корзинки цветов расположены на концах ветвей, имеют двухрядную обертку. Плоды — семянки.

Растение распространено в европейских регионах РФ, на Крымском полуострове, Кавказе, в Белоруссии, Украине. Растет цикорий на каменистых и песчаных осыпях, по склонам холмов, по сухим борам, в сосновых лесах, степных балках.

С лекарственными целями собирают траву, цветы, корни. Препараты из цикория используются народной медициной для лечения гастрита, колита, желчнокаменной, почечнокаменной болезни, холециститов, болезней печени, почек, сахарного диабета.

Полезные свойства

Настой цветков оказывает успокаивающее воздействие, урежает сердечный ритм, одновременно увеличивая амплитуду сокращений сердца.

Все препараты этого растения стимулируют обменные процессы в человеческом организме. Наружно используют сок молодых побегов. Применяют его при лечении экзем, фурункулеза, аллергических дерматитов.

Прием препаратов цикория стимулирует секрецию желчи.

Рецепт настойки:

20 грамм травы залейте полстаканом водки либо 70% спирта. 7 дней настаивайте, процедите. Внутрь принимайте по 20 кап. трижды в день.

Отвар из корней, травы:

Две ст. ложки травы либо 1 ст. ложку перемолотых корней отварите десять мин. на водяной бане, дайте 45 мин. настояться, профильтруйте. Пейте по половинке стакана 3-4 р. в сутки до приема пищи.

•  Для лечения экземы применяют отвар из корня (60 г) и травы (20 г) цикория. Смесь залейте литром холодной воды и прокипятите полчаса на водяной бане. Дайте 45 мин. настояться в тепле, профильтруйте. Делайте примочки или компрессы на те участки, которые поражены экземой.

•  При лечении экземы рекомендовано принимать вовнутрь отвар такого сбора: корень цикория, лист трифоли, плоды фенхеля, кора крушины, корень одуванчика. Всего берут поровну, измельчают, перемешивают, 2 ст.

ложки получившейся смеси заваривают одним стаканом кипятка, ставят на полчаса на водяную баню. 45 мин. охлаждают при комнатной температуре, фильтруют. Затем доводят до начального объема кипяченой водой.

Принимать по стакану дважды-трижды в день.

•  При коликах народной медициной рекомендуется следующий сбор: трава цикория, трава тысячелистника, трава зверобоя. Всего берут поровну, измельчают, перемешивают. 1 ст. ложку полученной смеси заваривают 1/3 л кипятка, 1 час настаивают. После чего настой надо профильтровать и принимать трижды в день по половинке стакана.

•  При желтухе, циррозе печени, при заболеваниях ЖКТ пьют отвар цикория (40 грамм на литр воды) по полстакана трижды-четырежды в день.

•  При панкреатите, а также с целью возбуждения аппетита, пьют настои или отвары из цветущих верхушек растения либо из корней в обычных дозировках.

•  Высушенные и прожаренные корни цикория используются как безвредная добавка к кофе.

•  При сахарном диабете принимают напар из цветущей части растения и измельченных корней (взятых в равных по весу долях) трижды в день по трети стакана.

•  При всех обменных болезнях (ревматизм, полиартрит, подагра и пр.) пьют настои или отвары корней либо цветущих верхушек трижды в день по половине стакана.

•  Компрессы из свежесорванной травы цикория способствуют рассасыванию кровоизлияний в области глаз и под кожей.

Свежий сок цикория

•  Сок принимают при малокровии (анемии) по 1 ч. ложечке на полстакана молока трижды в день. Для получения сока в период бутонизации или цветения срезают молодые побеги, ошпаривают их кипятком, прокручивают на мясорубке, отжимают и 10 мин. кипятят на медленном огне.

•  В народной медицине различных стран сок цикория применяется при злокачественных новообразованиях (наружно и внутрь).

•  Млечным соком, выжатым из дикого цикория, сводят бельмо. Закапывают по 1 кап. в день.

•  При водянке, отеках сок употребляют с молоком (20 кап. сока на полстакана молока) трижды в день.

      Друзья мои, буду благодарен за G+, ретвит и ссылки в соцсетях. Панель с кнопками плавает слева. Приветствуются также развернутые комментарии: какие рецепты пробовали, какие результаты. Может быть есть свои рецепты. Пожалуйста, делитесь.    

Источник: http://strana-sovetoff.ru/?p=11645

Цикорий

Цикорий обыкновенный в рецептах народной медицины

Цикорий обыкновенный — Cichorium intybus L. — многолетнее зеленое или немного сизоватое травянистое растение из семейства астровых, или сложноцветных (Asferaceae, или Compositae), с хорошо развитым стержневым корнем, содержащее во всех вегетативных органах млечный сок.

Прикорневые листья крупные, в очертании обратнояйцевидные, струговидно-перистораздельные, реже цельные, но с зубчатым краем, темно-зеленые, у основания постепенно суженные в черешок. Стебель прямостоячий, высотой 20 — 1 20 см, ветвистый в средней и верхней части. Ветви сильно отклонены в сторону, часто располагаются почти горизонтально.

Стеблевые листья ланцетные или яйцевидно-ланцетные, сидячие, стеблеобъемлющие, со стреловидными ушками.Соцветия цикория — сидячие корзинки диаметром 2,5 — 4,5 см, расположенные поодиночке на верхушках стеблей и ветвей. Все цветки в корзинке язычковые (т.е.

их лепестки срослись в пластинку с 5 зубчиками), обоеполые, голубой окраски, реже белые, с короткой трубкой и длинным пятизубчатым отгибом. Плоды — продолговатые ребристые коричневые семянки длиной 2-3 мм, с небольшим хохолком. Цветет и плодоносит с июня до октября.

Цикорий обыкновенный — евразийский вид, занесен и на другие континенты.

В России это довольно распространенное растение почти во всей европейской части и на юге Западной Сибири. Растет на пустырях, обочинах дорог и полей, в канавах, по сорным местам в населенных пунктах, на лугах, по склонам речных долин.

Введен в культуру. У нас преимущественное распространение получил корневой цикорий, а основным районом его выращивания до настоящего времени остается Ярославская область. Там же, в Ростове Великом, было налажено производство «кофейных» напитков, основным компонентом которых является порошок из корней цикория. В Западной Европе, особенно в Бельгии и Голландии, широко культивируют салатный цикорий. В пищу идут прикорневые листья растений первого года жизни. В России салатные сорта выращивают в ограниченном масштабе, хотя они заслуживают более широкого распространения, так как позволяют получать свежую зелень в теплицах зимой, когда особенно ощущается дефицит овощей.

Цикорий обыкновенный — пищевое, лекарственное, декоративное и медоносное растение. В его корнях содержится до 15% сахаров, в том числе до 11 % инулина.

Обжаренные и размолотые корни цикория — один из лучших суррогатов кофе, издавна используемый в нашей стране для производства разнообразных «кофейных» напитков. Даже в порошок натурального кофе до недавнего времени добавляли цикорий.

Для получения цикорийного «кофе» корни режут на куски, обжаривают и размалывают в порошок. При обжаривании инулин и другие сахара частично карамелизуются, благодаря чему заваренный кипятком порошок дает густую кофейную окраску и своеобразный запах.

Одно время в нашей стране был налажен выпуск густого сиропа цикория, удобного для использования, так как требовалось всего ложечку этого сиропа залить кипятком.

«Кофе» из корней цикория рекомендуют пить вместо натурального кофе при некоторых болезнях сердца, в частности, при тахикардии и аритмии.

В народной медицине нашли употребление и надземные части, и корни цикория.Корни заготавливают осенью, а надземную часть растения -летом, во время цветения. Корень цикория содержит горькое вещество, инулин, сахара, белки, минеральные соли, витамины и другие вещества.

При приеме внутрь он повышает аппетит, улучшает обмен веществ, пищеварение, действует успокаивающе, противовоспалительно и мочегонно, тонизирует работу сердца, сдерживает рост злокачественных опухолей.

Внутрь цикорий принимают для улучшения обмена веществ, функциональной деятельности желудка, при гастритах, заболеваниях печени, камнях в желчном пузыре, увеличении селезенки и ее опухолях, заболеваниях почек, сахарном диабете, анемии, бронхиальной астме, водянке, общем упадке сил, истерии, наружно его используют при лечении экзем, фурункулов, при кожных сыпях, застарелых язвах и ранах.

Настой и отвар из корней широко используют как горечь для возбуждения аппетита и улучшения деятельности желудочно-кишечного тракта при гастритах, энтеритах, колитах, сопровождающихся запорами.

Для приготовления настоя цикория берут 1 — 2 чайные ложки измельченных корней, заливают 1 стаканом кипятка и настаивают в течение нескольких часов. Остывший настой отфильтровывают.
Отвар готовят в пропорции 1 чайную ложку сырья на 1 стакан кипятка, кипятят ЗОмин., остужают и фильтруют. И настой, и отвар пьют по 1/3 — 1/2 стакана перед едой.

Уместно отметить, что при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки потребление лекарств из цикория противопоказано.

При зубной боли 1 столовую ложку раздробленного сухого корня на 200 мл подкисленного кипятка, настаивать 10 мин. Этот крепкий настой применять в теплом виде для полоскания больного зуба при сильных болях.
Можно также пожевать свежевыкопанный корень цикория, предварительно очистив и вымыв его.

При геморрое 1 чайную ложку цикория настаивать в 200мл кипятка, подсластить. Принимать по 100мл 2—3раза в день перед едой.

При гепатите 2 столовые ложки цикория заварить 500мл кипятка, положить в отвар 2 столовые ложки меда и 1 чайную ложку фруктового уксуса или лимонного сока. Отвар принимать в горячем виде вместо кофе без ограничений.

При себорейном дерматите 1 чайную ложку измельченного корня залить 200мл кипятка, кипятить 10мин. Использовать для повязок, ванн, примочек.

При легочном кровотечении 1 чайную ложку травы цикория залить 200 мл кипятка, дать настояться. Добавить по вкусу сахар и выпить в 2 приема перед едой.

При нервном возбуждении, при психических заболеваниях готовят настой из 1 — 2 чайных ложек измельченных корней цикория в 200мл кипятка. Настой процедить и пить остывшим по 70 — 100 мл перед едой.

При болях в животе, связанных с заболеваниями кишечника, прикладывают компресс на больное место из свежих листьев или отвара цикория. Для приготовления отвара берут 20 г измельченного сухого корня на 0,5л кипятка, кипятят 15 — 20мин., настаивают, процеживают.
Фурункулез, экзему, аллергические дерматиты лечат соком цикория.

При малокровии принимают свежий сок цикория по 1 чайной ложке на 1/2 стакана молока 3 раза в день. Для получения сока срезают молодые побеги в период цветения или бутонизации (верхушки длиной 15 — 25 см), хорошо промывают, ошпаривают кипятком, пропускают через мясорубку, отжимают и кипятят 1 — 2 мин. на слабом огне. Курс лечения — 1 — 1,5 месяца.

Сок цикория пьют с молоком (20 капель на 1/2 стакана) 3 раза в день при отеках и водянке.

На панариций накладывают кашицу из свежих листьев цикория 2 раза в день, плотно прибинтовывая.

В народной медицине Болгарии корни цикория употребляются в виде отвара, как средство для возбуждения функции пищеварительной системы, против малярии, язвы желудка, как мягчительное средство при ангине, воспалении дыхательных органов, затрудненном мочеиспускании.

Отвар приготавливают из 1 чайной ложки корней на 1 стакан ‘ кипятка, кипятят ЗОмин., процеживают. Принимают по 1 столовой ложке 4—5раз в день.Хороший лечебный эффект наблюдают при лечении крепким отваром корней или травы с корнями больных с отеками сердечного происхождения.

В этих случаях отвар готовят из 1 столовой ложки измельченного сырья на 1 стакан воды и принимают 3 раза в день по 1/3 стакана.

При опухоли селезенки принимать настой из корней дикого цикория: 1 — 2 чайные ложки измельченных корней на 200 мл кипятка. Процедить, пить остывшим по 70 — 100мл перед едой.

Отвар готовят из 1 чайной ложки корней на 200мл воды, кипятят ЗОмин., процеживают, доводят объем до исходного, принимают как настой.

При плешивости пить настой по 200мл 2— Зраза в день. Можно принимать готовый экстракт цикория 1/4 — 1/3 чайной ложки на 1 стакан кипятка. Размешать и пить как чай, с медом или сахаром.

Листы цикория, заваренные кипятком, прикладываются наружно как припарка на опухшие места.При холере употребляют дикорастущий цикорий. В середине лета, когда цикорий цветет, срезать его до самого корня вместе

с цветками, высушить в тени и хранить в сухом месте. Его надо заваривать и пить как чай.

На 200 мл кипятка брать 1 чайную ложку измельченной сухой травы цикория. При заболевании холерой сразу выпить не менее 600мл горячего отвара, после чего больной засыпает. Проснувшись, чувствует себя лучше.

При циррозе печени с неврастенией принимают настой: 1 — 2 чайные ложки измельченных корней на 1 стакан кипятка. Процедить, пить остывшим по 70- 100мл перед едой. Можно принимать отвар. Его готовят из 1 чайной ложки корней на 200мл кипятка, кипятят ЗОмин., процеживают, принимают как настой.

При остром энтерите 1 — 2 чайные ложки измельченного корня залить 200мл кипятка, после настаивания процедить и пить остывшим по 70 — 100мл перед едой.

На Кавказе в качестве ранозаживляющего средства применяют смолообразную массу, получаемую при нагревании стеблей.В Средней Азии с давних пор гнойничковые заболевания кожи, застарелые язвы лечат золой цикория.Компрессы из свежей травы цикория рассасывают кровоизлияния в области глаз и под кожей.

Сок цикория в качестве наружного средства применяют при злокачественных опухолях.

При гипертонической болезни, умственном переутомлении, при хроническом гепатите, холецистите, желчнокаменной болезни, хроническом панкреатите, при воспалении почек, нефритах, ночном недержании мочи принимают отвар травы цикория: 2 чайные ложки сухого измельченного сырья на 2 стакана горячей воды, кипятить 10мин., процедить. Принимать по 1/2стакана Зраза в день. Корни, поджаренные и размолотые, употреблять как заменитель кофе.

Настой травы: 20 г сухого измельченного цикория на 1 стакан кипятка, настаивать ЗОмин., процедить. Принимать по 2столовых ложки 3раза в день для стимуляции сердечной деятельности, при сердечных отеках и аритмиях.

Отвар корней цикория: 20г сухого измельченного сырья на 1 стакан горячей воды, кипятить 30 мин., процедить, довести объем до исходного. Принимать по 1/2 стакана перед едой как общеукрепляющее средство.

Отвар корней: 20 г сухого измельченного цикория на 1 стакан горячей воды, кипятить 15мин., процедить, довести объем до исходного. Использовать в виде повязки на больные суставы.
Распаренную траву прикладывать к больным суставам в виде компресса.

Отвар корней и травы цикория: 4 столовые ложки измельченного сырья на 1 стакан горячей воды, кипятить ЗОмин., процедить. Использовать для обработки гнойных ран, кожной сыпи, угрей, фурункулов, экзем, гнойничковых заболеваний кожи.
Зола из растений помогает в виде присыпки и мази при застарелых язвах, лейшманиозе.

Особенности заготовки цикория

Лекарственным сырьем является все растение. Корни цикория выкапывают в сентябре — октябре после дождя, когда почва мягкая, промывают, режут, сушат в сушилке или печи при 60 — 70°С. Корни можно обжарить. Цикорий при обжарке выделяет много газов; затвердевает не сразу, а лишь после того как его вынут из духовки и остудят.

Правильно обжаренные корни легко крошатся, имеют хорошо просохшую сердцевину. Темный цвет настою придают сахара, которые при обжарке корня превращаются в карамель.Надземную часть цикория заготавливают во время цветения. Стебли режут на несколько частей и сушат на солнце. Хранят в закрытой деревянной таре до 2 лет.

В Ботаническом словаре П.

Седира читаем: «Корень (цикория) может служить могущественным средством от порчи, но собирать его нужно с соответствующими церемониями: в день рождения Иоанна Крестителя, до восхода Солнца, стоя на коленях, прикоснуться к корню золотом и серебром, а потом мечом Иуды Маккавея вырвать из земли с клятвами и другими церемониями.

Будучи собран при Юпитере в Стрельце или Солнце во Льве и притом в час Венеры, он получает свойства заживлять язвы и раны и способствует образованию рубцов».

Содержит силы Юпитера и Меркурия.

  • Светлана
  • Распечатать

Источник: http://www.1000listnik.ru/lekarstvennie-travi/22/96-cikorij.html

Цикорий: необыкновенные свойства и применение – Азбука здоровья

Цикорий обыкновенный в рецептах народной медицины

Россия моя луговая,

Прекраснее нет земли!

Цветы голубыми глазами

Глядят в небеса твои.

В росе отражается небо,

И кажется, что слились,

Как в сказке: и быль, и небыль,

Земля и небесная высь…

Мое раннее детство прошло в чудесном краю бескрайних полей и могучих лесов. Дед мой работал лесником, знал много разных природных примет. Помню, пошли мы проверять посадки молодых сосенок.

Дедушка обратил мое внимание на цикорий и рассказал, что это растение — настоящий природный гидрометцентр: к дождю прекрасные нежно-голубые цветы цикория становились темнее и закрывались, а к появлению солнышка и ясной солнечной погоды раскрывались и снова приобретали небесно-голубой вид.

Цикорий обыкновенный до своего цветения — ничем не примечательное многолетнее травянистое растение с простым или ветвистым высоким стеблем, который (как и листья) покрыт твердыми ворсинками. Прикорневые листья образуют красивую розетку, а верхние листочки «обнимают» стебель.

Небесной голубизны  соцветия-корзинки состоят из нежных язычковых цветов. Плод у цикория — семянка с хохолком яйцевидной формы с пленчатой короной.

Цветение в теплое лето начинается в конце июня. 

Растет цикорий обыкновенный вдоль дорог, в лугах, по каменистым местам и по берегам рек, в палисадниках и огородах как сорняк. Всегда около него множество пчел, так как он прекрасный медонос. Отдельные сорта цикория культивируются. Корни их используются для изготовления напитка — заменителя кофе. За это очень ценится цикорий диабетиками.

Химический состав цикория

Содержат корни цикория до 60% инулина. Что это такое? Инулин — полисахарид, накапливающийся в растениях из семейства Сложноцветных, таких как одуванчик, лопух, топинамбур, и конечно цикорий.

Инулин при приеме внутрь человеком способен участвовать в тех же метаболических обменных процессах, что и глюкоза.

Вот это и важно, так как инулин заменяет глюкозу в ситуациях, когда она клетками не усваивается при сахарном диабете 2 типа.

Инулин из выпитой чашечки цикориевого кофе в кислой среде желудка под действием фермента инулазы гидролизуется с образованием фруктозы.

А фруктоза усваивается нашим организмом без инсулина, являясь питательным веществом для наших клеточек. Энергетический голод и осложнения диабета 2 типа, таким образом, не наступают.

Но не только этим богат цикорий — нем содержится холин. Про холин слышали многие. Так,  аптечные препараты глиатилин, церепро, ноохолин — являются производными холина. Действие холина ноотропное, регулирующее метаболизм в мозгу, улучшающее церебральный (мозговой) кровоток. В нашем напитке из цикория хоть и не так много холина, но все же он присутствует.

Содержит цикорий витамины, горечи.

Применение цикория

Какое широкое применение корень цикория  приобрел за многие годы!

Корень цикория:

  • улучшает пищеварение, обмен веществ,
  • успокаивает центральную нервную систему,
  • урежает ритм сердечных сокращений,
  • восстанавливает работу сердца,
  • действует как мягкое слабительное и мочегонное средство.

Применяется в комплексном лечении сахарного диабета 2 типа, при заболеваниях печени, при камнях в желчном пузыре и почках, при увеличении селезенки. При гипертонии цикорий может заменить кофе, но без повышения давления.

В народной медицине рекомендуется в виде настоя внутрь как потогонное, мочегонное, желчегонное, обезболивающее при диспепсии, особенно при болях в желудке, а также рекомендуется при заболеваниях почек, селезенки, печени, при истощении, истерии, диабете 2 типа, при анемии.

Наружно в виде обтираний и обмываний отвар и настойка цикория рекомендуются народной медициной при лечении экземы, дерматита, псориаза, застарелых вялозаживающих ран, при кожных заболеваниях: сыпях, фурункулах.

В народной медицине Болгарии цикорий применяется для лечения язвы желудка, а также для лечения горла (например, ангины), органов дыхания, при нарушенном мочеотделении.

Во времена Советского Союза в Азербайджанском медицинском институте были проведены клинические испытания жидкого спиртового 50% экстракта цикория на 70% спирте для лечения сахарного диабета 2 типа.

Советские ученые доказали, что на первых начальных стадиях диабет 2 типа поддается лечению цикорием.

В более запущенных стадиях диабета отмечается улучшение самочувствия больного и частичное снижение сахара в моче.

В лечебных целях в народной медицине используют все растение: и траву, и корни. Травушку собирают во время активного цветения, а корни в сентябре-октябре.  

Рецепты народной медицины из цикория

При дискинезиях желчевыводящихпутей используется трава цикория с цветами. Для приготовления лучше взять термос. Сухую траву цикория измельчают.

Одну чайную ложку с горкой измельченной травы цикория поместить в термос, залить стаканчиком крутого кипятка, дать настояться минут 40-60. Принимать по половине стакана за 30 минут до еды  утром и вечером.

Желчный пузырь будет работать активнее: улучшится пищеварение, не будет заброса желчи в желудок, не будет брожения и гниения в тонком кишечнике, не будут беспокоить запоры.

При желчно-каменной болезни и мочекаменной болезни лучше применять вместе и измельченную траву цикория, и измельченный корень цикория. По 1 столовой ложке корней и травы  поместить в термос и залить 2 стаканами крутого кипятка, дать настояться 4 часа. Принимать за 20 минут до еды по половине стакана утром, в обед, вечером. Курс 21 день.

При недержании мочи у зрелых женщин применяется измельченный корень цикория.

В эмалированную кастрюльку поместить 1 столовую ложку измельченного корня цикория, залить 1 стаканом крутого кипятка. Кипятить на водяной бане 10 минут, дать настояться 1 час.

Остудить и довести до объема 1 стакана кипяченой водой. Выпить в течении дня по 1/4 стакана за 20 минут до еды. Курс 21 день.

Этот же отвар применяется при неврастении и климаксе патологическом, снимает воспаление в селезенке.

При простуде, лихорадке, ревматизме: в термос поместить 1 столовую ложку измельченного корня цикория и 1 чайную ложку травы таволги вязолистной (лабазника). Залить 1 стаканом крутого кипятка. Дать настояться 1 час. Принимать по 1/2 стакана несколько раз в день.

В комплексном лечении туберкулеза применяется и корень, и цветущая трава цикория обыкновенного.

Для этого 2 столовые ложки корней цикория, 1 столовую ложку цветущей травы (сухой), 1 чайную ложку травы лабазника, 1 чайную ложку травы пустырника залить в термосе 2 стаканами крутого кипятка.

Дать настояться 1 час. Принимать по 1/2 стакана  с таблетками мумие по 0,2  х 3 раза в день. Курс 3 месяца.

При жировой дистрофии печени, циррозе печени, хроническом гепатите: в эмалированную кастрюлю поместить по 2 столовые ложки измельченных корней цикория обыкновенного, добавить 1 столовую ложку измельченной травы цикория, залить 3 стаканами крутого кипятка. Варить на водяной бане 15 минут с момента закипания. Дать настояться 25 минут. Процедить. Принимать по 1/2 стакана горячим с медом х 3 раза в день. Курс 3 месяца.

Этот же рецепт применяется наружно (без меда) при экземе, дерматите, фурункулезе, нарывах, язве трофической, ожоге в виде аппликаций.

Имеются сведения о лечении гайморита, однако эффективность не доказана. 

При выпадении волос применяют этот отвар внутрь и им же ополаскивают волосы после мытья.

Вот такие они интересные — голубые цветочки цикория обыкновенного на зеленом лугу. Я как диабетик сама регулярно принимаю напиток цикория и довольна действием этого растения, поэтому с радостью всегда рассказываю посетителям аптеки о нем, а сегодня и нашим читателям.

Всем доброго здоровья!

Провизор-травник Вера Владимировна Сорокина

Источник: https://azbyka.ru/zdorovie/cikorij-neobyknovennye-svojstva-i-primeneniya

Цикорий обыкновенный

Цикорий обыкновенный в рецептах народной медицины

Фото лекарственного растения Цикорий обыкновенный

Цикорий — полезные свойства, травы, противопоказания

Цикорий обыкновенный — народное средство средство, повышающее аппетит и седативное, при цинге, бессоннице, диабете, гипоацидном гастрите, гепатите, цистите, нефрите, как мочегонное, при энтерите, язвенной болезни желудка, желтухе, туберкулtзе, отёках и пр.

Латинское название: Cichorium intybus.

Английское название: Chicory.

Семейство: Астровые — Asteraceae.

Народные названия: крысиный корень.

Аптечное наименование: корень цикория — Cichorii radix, трава цикория — Cichorii herba.

Используемые части цикория: трава, корни.

Ботаническое описание: цикорий многолетнее растение достигает в высоту более 1 м и укрепляется в почве длинным веретеновидным корнем. Стебель ребристый, полый, покрыт грубыми волосками, в разных местах изгибается и растопыренно ветвится.

Нижние листья перистолопастные, по мере же продвижения вверх по стеблю они становятся все более простыми, самые верхние — ланцетные. Все растение содержит горький млечный сок. Броско красивы цветки — голубые, иногда розовые или белые.

Они располагаются по одному или небольшими группами на стебле, раскрываются только на солнце и очень быстро отцветают. Отцветшие цветки сразу же заменяются новыми. Цветет цикорий с июля по сентябрь.

Ареал обитания: цикорий растет в Европейских странах от Скандинавии до Украины и Средиземноморья, и от Британских островов до Индии на юге, произрастает на Севере Африки.

Обычно цикорий произрастает на лугах, лесных полянах, травянистых склонах, часто как сорное растение на пустырях, полях, около дорог, близ населённых пунктов. В горах поднимается до среднего горного пояса.

Сбор и заготовка: цветущую траву цикория заготовляют в июле и затем быстро и основательно сушат на воздухе. Корни цикория выкапывают поздней осенью, освобождают путем основательного отмывания от приставшей земли, разрезают вдоль пополам и выкладывают для сушки в проветриваемом месте.

Действующие вещества: в корнях и листьях цикория содержится большое количество полисахарида инулина, имеются белковые вещества, гликозид интибин, придающий им специфический горький вкус, дубильные вещества, органические кислоты, витамины — тиамин, рибофлавин, аскорбиновая кислота, каротин; в цветках найдены кумариновые гликозиды; в млечном соке — горькие вещества (лактуцин, лактукопикрин и др.); в семенах содержится 15—28 % жирного масла; в молодых листьях — каротин, аскорбиновая кислота (до 0,08 %), инулин, соли калия.

Цикорий — полезные и лечебные свойства и применение

Цикорий особенно ценится в диетическом питании больных сахарным диабетом. В клинических испытаниях получены положительные результаты при лечении сахарного диабета экстрактом из корней цикория: наблюдалось улучшение самочувствия больных в начальной стадии заболевания, в запущенных случаях достигалось частичное снижение содержания сахара в моче.

о пользе цикория

Благодаря содержанию в млечном соке горьких веществ цикорий повышает аппетит.

Из корней цикория получают вкусные ароматные напитки, которые обладают антимикробным и вяжущим действием, повышают аппетит, улучшают функциональное состояние пищеварительной системы.

Согласно экспериментальным данным, настой из соцветия цикория оказывает успокаивающее действие на центральную нервную систему, тонизирует работу сердца, имеет жёлчегонное действие.

Во французской и австрийской медицине цикорий применяют как желудочное средство при отсутствии аппетита и гипоацидном гастрите, а также как мочегонное.

Цикорий в народной медицине

В отечественной и зарубежной народной медицине корни и надземную часть употребляли как средство, повышающее аппетит и седативное, при цинге, бессоннице, гипоацидном гастрите, гепатите, цистите, нефрите, как мочегонное, при энтерите, язвенной болезни желудка, желтухе, туберкулёзе, отёках, особенно сердечного происхождения, потливости, анемии, подагре, малярии, недержании мочи, запоре, жёлчнокаменной болезни, геморрое, зубной боли; золой растения лечили лейшманиоз, настоем и отваром — воспаление глаз, различные кожные болезни, связанные с нарушением обмена веществ (фурункулез, аллергию, экзему), застарелые раны, язвы; распаренную надземную часть растения в виде компрессов использовали при болях в суставах, воспалении лимфатических желёз.

Благодаря своему химическому составу цикорий может служить горьким возбуждающим и тонизирующим средством, которое дают при потере аппетита, замедленном оттоке желчи и нарушениях деятельности печени в смеси с другими целебными растениями (такими, как мята перечная, ромашка аптечная, золототысячник). Сходным образом высказывается и Государственная служба здравоохранения Германии, рекомендуя применение цикория в соответствующих чайных смесях при многочисленных недугах, в основе которых лежит нарушение обмена веществ (метеоризм, боли в теле, потеря аппетита, чувство тяжести и головные боли).

Своих приверженцев имеет и чай из одного цикория.

  • Рецепт приготовления чая из цикория. 1 чайную ложку травы или смеси травы и корней заливают 1/4 л холодной воды, нагревают до кипения и кипятят примерно 2 — 3 минуты. Затем процеживают. Дозировка: 2-3 чашки в день.
  • Рецепт отвара. 15-30 г сушеных корней, листьев и цветков залить 1 л воды, кипятить 5 минут. Принимать по 100-150 мл днём и вечером до еды. Используется при заболеваниях печени и почек, вздутии живота, отрыжке, замедленном пищеварении.

Действие цикория я считаю совершенно аналогичным действию одуванчика (Маннфрид Палов), поэтому настоятельно рекомендую обратить внимание на смесь из этих двух целебных растений.

С добавкой еще некоторого количества мяты перечной получают чай, который прекрасно подходит для весеннего и осеннего оздоровительных курсов лечения.

Этот чай благотворно влияет также на ревматические болезни, усиливает деятельность печени и почек, короче, восстанавливает нормальное самочувствие.

  • Рецепт приготовления чайной смеси:
    Трава цикория с корнем20,0гр.
    Трава одуванчика с корнем20,0гр.
    Листья мяты перечной10,0гр.
    Две чайные ложки смеси залить 1/4 л холодной воды, нагреть до кипения и процедить. Пить по чашке чая 1 — 2 раза в день; курс: 3 — 6 недель.

При желании подсластить стевией медовой.

Фото корня лекарственного растения Цикорий обыкновенный

Лечение корнем цикория

  1. Бессонница. 1 чайную ложку цикория залить стаканом кипятка, настоять и принимать в 2-3 приема перед едой.
  2. Болезнь селезенки. 2 г корня цикория залить 1 стаканом кипятка, настаивать 40 минут в тёплом месте, процедить. Пить по 1 ст. ложке 3 раза в день.
  3. Водянка.

    15 г дикого цикория залить 1 стаканом воды, кипятить 5 минут, охладить, процедить. Пить по 50-70 мл до еды 3 раза в день. Ежедневно готовить новый отвар.

  4. Диабет. 20 г цикория залить 200 мл кипятка, настоять и пить по одной столовой ложке 5-6 раз в день.
  5. Заболевания кожи. Приготовить отвар корней цикория.

    Взять 1 столовую ложку отвара и разбавить 1 стаканом кипятка. Поставить на огонь и кипятить, пока не выпарится половина объема жидкости. Далее следует добавить несоленого топленого масла в соотношении 1:4. Смазывать проблемные зоны.

  6. Заболевания селезенки. 20 г корня цикория залить стаканом кипятка, настоять 30-40 минут, процедить.

    Принимать настой по 1-2 ст. ложки трижды в день.

  7. Камни в желчном пузыре. 2 ст. ложки корней цикория залить 1 стаканом кипятка, настаивать 25-30 минут, процедить. Настой разделить на порции и выпить в течение дня.
  8. Лечение аллергии. 1 ст.

    ложку корней и травы цикория залить стаканом горячей воды, 10 минут покипятить на слабом огне, остудить, процедить, принимать по 1 ст. ложке 4-5 раз в день.

  9. Лимфаденит. Распарить корни растения и приложить в виде компресса На воспаленные железы.
  10. Ожирение (лишний вес). 2 ст.

    ложки корней цикория залить 1 стаканом кипятка, настаивать 30-40 минут, процедить. Выпить настой для похудения в течение дня.

  11. Панкреатит, нефрит, холецистит. Залить 2 ч. ложки измельченной сухой травы цикория 2 стаканами горячей воды, довести до кипения 1 и кипятить 10 минут. Потом сразу процедить, настаивать не надо.

    Пить по 1/2 стакана в теплом виде 3 раза в день за 20 минут до еды. Курс лечения — месяц, потом сделать перерыв на 10 дней. Если будет необходимо, лечение продолжить.

  12. Почечнокаменная болезнь. 2 ст. л. цикория залить 1 стаканом кипятка, настаивать, остудить. После этого настой процедить.

    Пить по 1/4 стакана 3-4 раза в день за 30 мин до еды.

  13. Пяточная шпора на ногах. 25-30 г высушенного цикория залить кипятком и настоять 10 минут. Затем опустить стопы в максимально терпимый горячий настой. Не вытирая, укутать их, предварительно сделав компресс на больные места из оставшейся травяной кашицы на ночь.

    Пользоваться этой кашицей и делать ванны надо до тех пор, пока цикорная настойка не начнёт закисать.

  14. Расстройство нервной системы. 15 г сухих корней цикория залить 1 стаканом кипятка, настаивать 2 часа, процедить. Выпить за день.
  15. Селезенка увеличена. 2 ст.

    ложки корней цикория залить 1 стаканом кипятка, варить на водяной бане 30 минут, настаивать 10-15 минут, процедить. Пить настой по полстакана до еды 3 раза в день.

  16. Экзема на руках, ногах. 1 ч. ложку корней цикория залить 1 стаканом кипятка, кипятить 10 минут, процедить. Пить по 50 мл 4 раза в день и делать компрессы.

Процитирую также сообщение о целебном действии цикория, датируемое 1577 годом. И. Бок пишет: «Пригоршня цикория, настоянная в воде и выпитая, выводит желчь и белую слизь при стуле… Отвар, сделанный из травы и корня с вином или водой и выпитый теплый, открывает печень и селезенку и должен использоваться при водянке и истощении».

Не удивительно ли, сколь многое из этого уже сегодня признано как абсолютно правильное. Сказанное выше перенял Себастьян Кнайпп и ввел в народную медицину, где цикорий занимает почетное место как желудочное, желчегонное и печеночное средство. Цикорий часто используют и при нечистой коже: пьют чай, делают обмывания, накладывают в виде компрессов. Как будто с успехом.

Побочных действий опасаться не стоит.

Противопоказания. Индивидуальная непереносимость компонентов лекарственного растения, беременность, кормление грудью.

Источник: https://herbal-grass.com/medicinal-plants/cichorium-intybus-chicory.html

Применение цикория обыкновенного в народной медицине

Цикорий обыкновенный в рецептах народной медицины

  Летом, в конце августа, проезжая по улице дачного поселка, обратил внимание на высокие «копны» длинных и жестких стеблей сорняка с синими цветочками.

Дело в том, что¸несмотря на засуху, прошлый год был особенно урожайным на цикорий обыкновенный: дачники очищали свои участки от сорняков и вырывали его вместе с корнем.

Для вас, дорогие друзья – читатели блога «Рецепты народной медицины» я подготовил статью о применении цикория обыкновенного в народной медицине.

Цикорий обыкновенный|Cichorium intybus|Сложноцветные

● Травянистое растение – цикорий обыкновенный – достигает в высоту до одного метра, растет как сорняк на лугах, полях, по обочинам дорог, на приусадебных и дачных участках.

Стебли ветвистые, прямостоячие; стеблевые листья ланцетные, с зубчатыми краями, прикорневые листья выемчато-перистораздельные. Собранные в соцветия-корзинки цветки обычно ярко-голубые, иногда встречаются и розоватые.

«В корнях цикория обыкновенного содержится инулин – вещество, способствующее созданию в кишечнике среды, благоприятной для размножения полезной микрофлоры. Кроме того, оно препятствует развитие различных патологических состояний и снижает уровень липидов в крови»

Способы заготовки и содержание активных веществ

● Корни целебного растения применяются в народной медицине в свежем виде во весь период лета, а чтобы хранить, в сентябре месяце их режут на мелкие куски и сушат в печи или на солнце.

Вся надземная часть цикория обыкновенного также полезна, как и корень. Листья, собранные в период цветения, используются для приготовления настоев. Корни еще используются в поджаренном виде, как заменитель кофе.

● Надземные части цикория обыкновенного и его корни содержат 45-60% инулина и млечный сок. В состав корней входят ароматические кислоты, тритерпены и сесквитерпеновые лактоны.

● Многочисленными исследованиями было доказано, что цикорий улучшает аппетит, обладает желчегонным действием, благодаря входящим в его состав сесквитерпеновым лактонам.

Эти вещества благоприятно воздействует на больных язвой желудка и 12-перстной кишки. В верхушках растения содержатся ароматические кислоты, обладающие мочегонным действием. Растение особенно эффективно при гиперхолестеринемии и гиперлипедемии.

● Препараты лечебного растения великолепно очищают почки и печень от шлаков, поэтому их назначают для лечения этих органов. Кроме того, они обладают желчегонным свойством и эффективно действуют при различных нарушениях пищеварения (отрыжка, изжога, вздутие живота, замедленное пищеварение, тошнота). Как дополнительное средство, цикорий используется при лечении подагры и дерматитов.

● До настоящего времени в средствах массовой информации не поступали сведения о токсичности цикория обыкновенного, даже при длительном применении.

Рецепты народной медицины

● Замедленное пищеварение, вздутие живота, отрыжка, заболевания печени и почек:

— лучше целиком использовать растение (надземную часть и корень); Прокипятите в течение пяти минут 15-30 г сухого сырья в одном литре воды. По одной чашке днем и вечером до еды.

● Хронические запоры, заболевания почек с отеками, заболевания печени и желчного пузыря:

— залить тремя стаканами воды столовую ложку измельченного корня цикория обыкновенного, прокипятить 10 минут на малом огне, остудить и процедить. По ⅓ стакана отвара трижды в день.

● Лечение глистов:

— залейте двумя стаканами воды взятые по одной чайной ложке корня цикория, травы тысячелистника, пижмы, томите на водяной бане 15 минут. По ¼ стакана утром натощак перед едой. Курс – семь дней.

● Рецепт для диабетиков:

— возьмите по одной столовой ложке корня цикория, травы манжетки и полыни и створок фасоли, залейте пол-литра воды и держите на слабом огне 10 минут. Остудите и профильтруйте. Трижды в день до еды по маленькой рюмке (30-50 мл).

● Рецепт для улучшения аппетита и пищеварения:

— залейте 2 стаканами кипятка столовую ложку измельченной травы, укутайте. После остывания пить по ¼ стакана до еды 3 р в день;

— этим же настоем промывайте гнойные раны, делайте примочки при экземе, фурункулах и угревой сыпи.

● Рецепт против стресса и малокровия:

— приготовьте сок из цикория: срежьте верхушки растения, промойте их, ошпарите кипятком и пропустите через мясорубку. Отожмете из полученной кашицы сок, прокипятите его 2-3 минуты и храните в холодильнике в стеклянной баночке с крышкой. Растворите по одной чайной ложке сока цикория и меда в ½  стакана теплого молока. Пейте 3 р в день один месяц. Результат отличный.

● Вегетарианский целебный салат из цикория:

— когда наступит весна, приготовьте салат из молодых побегов и листьев цикория.

Нарежьте 5-6 побегов растения, тушите пять минут с добавлением растительного масла (горчичного, подсолнечного, оливкового или кукурузного), охладите, смешайте с листьями салата, тертым яблоком и морковью, петрушкой и зеленым луком, затем обрызгайте поверх лимонным соком. По вкусу – мед и соль. Заправьте салат сметаной или нежирной ряженкой. Пропорции используемых овощей – произвольные. Очень вкусное и полезное блюдо!

Возьмите в свою домашнюю аптечку этот синеглазый лекарь!

Есть сведения о цикории обыкновенном на сайте Википедии…

Источник: http://narodnaiamedicina.ru/primenenie-cikoriya-obyknovennogo-v-narodnoj-medicine.html

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.